Jak zdrowiej grillować?
Witajcie!
Majówka, czyli dla wielu czas otwarcia sezonu grillowego. Dziś więc parę wskazówek jak grillować by było zdrowiej.
Zadbaj o jak największą ilość warzyw na talerzu. Sałatki, warzywne szaszłyki, nadziewane papryki, pieczarki – możliwości jest naprawdę dużo! Dlaczego podczas grillowania jest to istotne? Spożywając produkty grillowane w organizmie może dojść do nasilenia stresu oksydacyjnego (więcej substancji szkodliwych). Warto więc wtedy dostarczyć odpowiednią ilość przeciwutleniaczy – witamin, polifenoli i składników mineralnych, które przeciwdziałają temu procesowi. Poza tym wszyscy wiemy że warzywa i owoce są odpowiedzią na wszystkie problemy .